Helfabrikat, halvfabrikat och mat

Något jag inte visst fanns förrän för några dagar sen är havregrynsgröt i halvfabrikat. VA???? I min värld är det omöjligt, men tanken har fått sjukna in och halvfabrikatshavregrynsgröten har fått landa bredvid pannkaksmixen och färdiga köttbullar i mitt huvud. Jag är en nörd, jag föredrar att laga min mat själv (eller med hjälp av vänner) och är övertygad om att det är bättre för mig själv och min omvärld. Om jag inte hinner eller orkar så händer det att jag faller för färdiga köttbullar. Halv- och helfabrikat har blivit allmänt erkänt i Sverige som en bättre lösning än att slösa tid i köket och för många kan jag verkligen förstå att det blivit så. Hårt arbetande småbarnsföräldrar t ex har nog kort om tid och det är minst lika viktigt med vila som mat. Halvfabrikat kom ju till för att underlätta för kvinnorna, om jag förstått det rätt, men jag tror faktiskt inte att det blivit fallet.

I en utopi skulle alla ha tid, ork och kunskap för att laga maten själv. Idag finns istället många, många som köper färdiga, frysta, oftast ganska äckliga, maträtter istället för att laga större omgångar för att själv frysa in. Att man gör det ibland förstår jag, men att sätta det i system känns konstigt.

Det som känns intressantast i allt det här är att personer som lägger om sin kost till t ex LCHF i de flesta fall går från att köpa det där "enkla" till att laga allt själv från grunden i och med att LCHF knappast har samma omfattande halvfabrikatsmarknad som "vanlig" mat.

Nu har jag varit arbetslös, haft massor av tid och använt den till att komma igång med bakning av eget bröd, gjort egen buljong (kommer att räcka många månader till) och faktiskt inte köpt färdigköttbullar. Det har jag nog mest gjort för att jag tjänat på det ekonomiskt. Nu på tisdag börjar jag jobba och då får jag känna på hur det är för de flesta vanliga människor med matplanering, tid och ork. Jag har inte lust att börja äta förtjockningsmedel, smakförstärkare, färgämnen och ämnen för längre hållbarhet igen. Jag kommer att hålla länge nog ändå om jag bara äter mat istället. Det är en skrämmande tanke att alla de där ämnena för längre hållbarhet gör att vi faktiskt bryts ner långsammare än förr. Är det bra att ha i kroppen?

Fredag och den 25e

Idag kommer det nog vara tjockt på uteställena. Den 25a februari, en fredag. Själv ska jag snart knata bort till till soc och förhoppningsvis inte få nått onödigt krångel. Tänkte väl även betala några räkningar och diska en bergskedja av disk. Om en månad kommer jag få lön istället, det kommer bli väldigt skönt. Även om det inte kommer vara någon superlön. Nu ska jag fixa några småsaker innan jag går mot myndighetsmötet. Jag ser fram emot att i framtiden slippa såna.

Big Brother

Jag kollar lite halvt på BB, det är lite kul, mycket skit. Det sociala experimentet där folk tvingas umgås och göra konstiga saker tillsammans. Jag hade nog hade haft askul i ett Big Brotherhus, men jag hade inte velat ha en miljard kameror som kablar ut vad jag gör hela tiden. Men utan kameror hade det varit askul. Att leka och larva sig med en massa människor man inte känner hade varit kul. Jag hade inte orkat gömma mig i duschen och hade nog haft med mig nått pyssel som mina medmänniskor undrat över (t ex nålbindning, eller ännu bättre en blivande bumla i form av en massa tyg och lite mönster) och lurat fram matlagning och bakande. Lite som studentliv fast extremt mycket extremare. Man hade inte överlevt i hundra dagar, men 1-2 veckor hade nog varit superkul.

Jag har missat ett avsnitt hitills. Tänker inte följa det slaviskt, men än så länge tycker jag det är lite småkul att se vad som händer.

Färdig mössa

Jag har nålbundit en mössa, på två dagar. Nu ska den valkas lite så den kanske krymper lite och sen är den klar. Den blev mysig och jag är nöjd med den. Ska göra en till nu och se vilken som blir bäst. Den bästa kommer jag ge bort... Det är så många stora födelsedagar nu framöver, inte så lätt när man är lite fattig och fattig på idéer.

Mössa

Jag var klantig och tappade min favvomössa för två veckor sen. Den var stickad med fleecefoder och stod emot alla väder. Jag har inte orkat fråga efter den i Kungsmässan, men måste göra det... Igår började jag jobba på en ersättare till mössan. Har nu kommit halvvägs med en nålbunden, vit ullmössa. Bunden av garn från ekofår i Delsbo, hur lyxigt som helst! När den är klar ska jag valka den och sen kanske fodra den med ylletyg, beroende på hur bra den håller ute vinden i nuläget. Just nu är jag inte så motiverad att göra så mycket annat, garnet är så mjukt och fint och det är kul att se mössan växa fram.

Från säljsekt till jobb på bibliotek/kulturhus

Idag ska jag och få hjälp att välja utbildning, nått jag ska plugga på 25% samtidigt som jag ska arbeta som allt-i-allo på kulturhuset Fyren. Det känns pirrigt, men kul! Jag vet att jag klarar av det här jobbet och jag vet att jag kommer ha något ut av det. Det är en enorm skillnad från mitt förra "jobb". Där mådde jag mot slutet dåligt av att gå till jobbet. På söndag kväll kände jag nästan ångest över vetskapen av att jag på måndagen måste gå tillbaka till jobbet. Trots att vi sas arbeta ca. 4-5 timmar var jag hemifrån i snitt 12 timmar/dag och jag önskar att någon rutit till åt mig att sluta. Fast det gjorde nog folk, men jag ville försöka, ville visa att jag kunde. Jag är väldigt glad att det bara var 1½ månad som jag kastade bort. Anledningen till att det är bättre att leva på soc än att jobba som knackadörr-försäljare är att man får in mer på soc och gör av med mindre. Sorgligt men sant. Jag hoppas att det här avsnittet av Dokument inifrån ska leda bort unga människor från såna "skitjobb". Jag vill egentligen inte kalla det jobb eftersom jag knappt fick lön.

Kolla på Dokument inifrån - Säljsekten.

Drömmer mig bort

Idag har jag mest bara drömt mig bort till kommande händelser, långt fram i framtiden. Det kommer ta tid innan vi har råd att flytta till hus, innan båda har jobb och man har hunnit med det man vill. Men en sak är klar. Innan 30 vill jag ha mitt första barn, känns bra att jag faktiskt har sex år på mig att uppnå de mål jag har innan jag tycker att barn är vettigt. Samtidigt så tickar den biologiska klockan ganska ordentligt nu, mest beroende på att så många som jag känner nyligen skaffat barn. Det är tur att vi har så många andra saker att lösa innan barn ens är en tanke, annars hade det nog kunnat hända något ogenomtänkt.

Korsstygn och kalas

Igår avslutade jag ett projekt som jag jobbat med till och från i flera år. En stor duk med korsstygnsbroderier som min farmor börjat på nån gång för länge sedan. Jag har som sagt arbetat på den länge, som den periodare jag är har jag jobbat mycket ett tag och sedan glömt den under långa perioder. Jag "återupptäckte" den nu när mamma var här och började jobba på den igen. Plötsligt var det bara en liten bit kvar och igår blev den klar! Idag har jag tvättat upp den för att få bort resterna av mönstret som var påritat och tanken är väl att jag ska stryka den så det blir slät och fin.

Igår var det kalas för Tobbes bror som fyllde 20 i veckan. Jag hade bakat en kladdkaka och vi blev kvar mycket längre än vi trott. Det känns som om vi måste ha åtminstone tårtfika när Tobbe fyller, han blir ju 25, för hans släktingar är så trevliga och det skulle kännas kul att få bjuda hit dom. Håller tummarna för att vi ska ha hunnit fixa lite mer möbler tills dess bara.

Tvätta, diska, brodera och lata mig

Ja rubriken säger ganska mycket om min förmiddag! Jag har tvättat en maskin, diskat ett berg med disk, broderat i det soliga köket och mitt i allt latat mig. Nu sitter jag och väntar på att Tobbes far ska komma på besök. Sen blir det en liten promenad för oss. Tobbe behöver komma ut, han har inte varit ute sen han kom hem. Illa! Frisk luft och motion åt folket! Jag vill egentligen ta en snickerskaka, men min tunga arbetar mot mig. Jag har fått ett sår på tungan, det ser ut som om jag bitit mig där, men det har jag inget minne av. Dumt är det i alla fall för såret gör det ganska obehagligt att äta sötsaker. Och jag gillar att äta sötsaker! Mutter mutter...

Snickerskakor

Jag fick det här receptet av Gill igår på fejjan och det blir så läskigt goda kakor!

700 g jordnötssmör 2 dl socker
4 tsk vaniljsocker
10 dl krossade cornflakes
4 dl sirap
2 dl kokos
450 g mörk blockchoklad
1 msk olja

1. Blanda jordnötssmör, socker, vaniljsocker och sirap och värm på svag värme för att lättare kunna blanda ihop. OBS! Det får inte koka.
2. Blanda ner de krossade flingorna och kokosen.
3. Smält chokladen och tillsätt oljan, rör ihop.
4. Lägg upp smeten på en plåt med bakplåtspapper. Bred ut chokladen över smeten och ställ svalt så allt stelnar.
5. Skär i bitar!

Jag råkade glömma oljan, men det funkade ändå.

Den slöa jobbsökaren

Jag är sjukt slö, borde sitta och finslipa ett personligt brev som jag ska skicka idag. Måste bara lura bort Tobbe från hans dator så jag kan föra över det till min för jag började jobba på det när han var borta. Jippie... Jag väntar dessutom på svar från en intervju jag var på i måndags. Idag eller imorn får jag veta om jag får jobbet. Håller tummarna, har jag tur så börjar jag första mars!

Sugen på nått sött

Halva dagen har jag varit så galet sötsugen... Jag skrev det på facebook och fick tips av Gill att baka snickerskakor. Som tur var hade jag inte ingredienserna hemma och vädret ute var hemskt så det blev inte av, men imorn ska jag nog handla lite och sen baka. Kan ju ge bort hälften till Andy, han blir 20 år imorn så han förtjänar det! Och jag kommer drömma söta drömmar inatt. Hehe.

Hemmagjord duschkräm

Innan jul provade jag för första gången att göra egen duschkräm och jag gav till både syrran och mamma. Nu tycker mamma att jag ska tillverka och sälja till släkt och vänner på hennes och mormors födelsedagsfester i vår och jag är riktigt sugen på att göra det. Sitter och kollar på lämpliga flaskor nu...

Förkyld men glad ändå

Jag vaknade med hemskt ont i halsen och huvudvärk igår. Just typiskt när jag har en immunförsvarslös pojkvän hemma... Men än verkar han inte smittad som tur är. Det verkar faktiskt gå framåt med tillfrisknandet och han åt Gulaschsoppa igår med mig. Det är lite konstigt att tänka, men hans immunförsvar har blivit nollställt. Han kommer behöva ta alla barnvaccinationer igen och har tekniskt sett inte haft vattkoppor. Jag satt och drömde om att ha en myskväll med ost, kex och vin när han blivit bättre, men fick då veta att det får dröja i ett halvår. Han får inte äta opastöriserade mjölkprodukter som dessertost. Inte heller vakuumförpackat kött. Var och varannan matvara smakar dessutom konstigt för honom.

Men jag är glad ändå, för nu är han hemma och det är så skönt att kunna umgås, om det är att sitta vid en varsin dator och knappra eller att spela spel tillsammans.

Hårfärg...

Jag bubblar visst av åsikter idag. Läste just om en tjej som blekt sitt svartfärgade hår så det blev vitt. Det verkade ha varit lyckat och håret såg inte allt för skadat ut. Men. Jag har tonat håret en gång och slingat det en. Jag kanske är ovanlig och konstig, men jag trivs väldigt bra i min egen färg. Jag har läst om att man borde passa bäst i sin egen hårfärg och det verkar logiskt. Kroppen komponerar en färgpalett som passar ihop. Jag är dålig på att klippa håret så regelbundet som jag borde och att färga är då helt otänkbart, både dyrt och med mycket större behov av skötsel än håret i övrigt. Kan ju tänka mig hur det skulle bli om jag färgade. Till slut skulle jag ha en 4-5cm utväxt och se helt bedrövlig ut. Att folk orkar ändra sitt utseende så mycket.

På ett sätt blir jag imponerad av de som orkar slänga så mycket tid och pengar på hårfärg, men samtidigt tycker jag att det blir ganska absurt när de flesta faktiskt passar bättre i den naturliga hårfärgen. Det gäller framför allt alla fjortisar som bara färgar för att följa strömmen...

Oj oj oj...

Varför lyssnar jag på Ring p1 (ring och gnäll även kallat)?? Nån jubelidiot som tycker att man ska plocka bort trängselskatten och lägga den på bensinen istället! Han verkar inte fatta vad trängselskatten handlar om. Den är ju till för att motivera människor att välja kollektivtrafik, där kollektivtrafiken är väl utbyggd som i Stockholm. Höjer man priset på bensin så drabbas bara glesbygdsbefolkningen. Stockholmarna kan ju fortfarande välja tåg och buss istället, men en person som har flera kilometer till närmsta busshållplats, där bussen passerar några gånger/dag är fortfarande lika beroende av bil. Och bara för att bensinen blivit ännu dyrare betyder inte det att man plötsligt har råd att köpa en helt ny bensinsnål bil. Jag kan hålla med om att trängselskatten nog inte är så väl utformad som den behöver vara för att verkligen fungera bra, men att straffa glesbygdsbefolkningen för det är bara korkat.

Mamma är här!

Vädret verkar lika uppåt som jag över att mamma är här. Hon kom hit ca. två timmar senare än hon skulle, men det var bättre än hur det kunde ha varit. Hon har beundrat lägenheten lite och snart ska vi gå en promenad genom stan. Lite senare åker vi till Tobbe och senare i eftermiddag ska vi på middag hos hans föräldrar. Riktigt skönt att kunna umgås och visa stan från en hyfsat bra sida. Kan ju inte påstå annat än att jag är väldigt nöjd med väderutvecklingen!

Nä nu får det sluta snöa!

Här på västkusten har vädret lugnat ner sig, det ser inte ens ut att blåsa längre, men på östkusten är det tydligen snökaos och stopp i busstrafik, även problem i tågtrafiken. Normalt hade jag inte brytt mig, men idag ska mamma åka ner till mig. Med tåg. Varför känns det här som en flashback från när jag åkte hem efter jul? När det var sånt snökaos att jag bara hunnit till Stockholm när jag skulle vara framme i Göteborg... Mamma kommer åka med samma tågkombination som jag, hon ska vara framme vid 19.15 ungefär och det skulle jag också. Jag hoppas verkligen att hon har större tur än jag. Håller tummarna!

Jag rensade ur Tobbes pärmar vid frukosten, nu har även han bara en pärm och jag har återfunnit en del papper han har stor nytta av framöver! Nu ska jag börja städningen av lägenheten, i sovrummet. Det är inte så gräsligt mycket städning, men jag vill att det ska vara fint och mysigt, inte bara rent. Mamma ska få ett bra första intryck av lägenheten. Hon kommer helt klart få ett bättre intryck än jag fick första gången...

Glada växter

Igår köpte jag några billiga krukor på gruvan (tre för 35kr, I like!) och planterade om tre växter så de blev fem. Idag ska jag plantera om de tre som är kvar, de är stora och jag fick ju tag i krukor igår, men de behöver innerkrukor så jag ska iväg och fixa det snart. Jag blev även helt kär i minikaktusarna i blomsteraffären igår när jag kollade på krukor och tänkte köpa en sån liten stackare idag. Det är ju ganska spännande att se hur de växer över åren. Jag tycker väldigt mycket om mina krukväxter, de är mina bebisar. Det är växterna och böckerna.

Solsken

Strålande sol! Yoga på morgonen och nu är det dags att komma nån vart med dagen. Ska bort till arbetsförmedlingen senare och på måndag ska jag på en intervju, det känns riktigt bra! Dessutom har Tobbe börjat visa tecken på att tillfrisknandet är på g. Väldigt små tecken och det är självklart väldigt långt kvar, men även det lilla gör mig glad! Jag ska få ner det sista i förrådet idag, sen är det mest bara städande kvar innan lägenheten är klar inför mammas besök. Pepp!

Panik..

Vissa dagar känner jag en panikkänsla komma smygande. Jag ser hur jag faktiskt upprätthåller morgonyogan, men samtidigt inte lyckas skaffa mig det där jobbet som jag verkligen behöver. Det känns som om jag gör alla människor i min närhet besvikna när jag inte lyckas prestera mer än nån slags arbetslös vardag. När någon frågar hur det går med jobbsökandet och jag inte vet vad jag ska svara eftersom jag inte kommer nån vart. Det handlar i princip aldrig om att få ett jobb idag. Det handlar om att jaga fram det, ringa in det och fånga det. Tämja det och vinna över det. Vi är så många som skriker efter jobb att arbetsgivare kan göra lite som de vill. Jag hatar att vara i min situation. Jag vill ha ett jobb och inte behöva oroa mig för vad olika myndighetsmänniskor ska tycka om allt jag gör. Blä.

Zelda - Spirit tracks

Oj, jag råkade hitta Tobbes Zelda till Nintendo DS så jag satte mig och började spela igenom det i lördags... Och halva söndagen gick även den åt. Fruktansvärt kul, men farligt när så mycket tid bara försvinner. Sen var jag till ett kalas för Tobbes lillkusin Adam som just fyllt 4år. Väldigt trevligt, tårta, bra många släktingar och nästan lika många frågor om hur han mår. Jag hjälpte till att fålla upp en prinsessklänning som lillasyster Felicia fått i julklapp och som var nästan dubbelt så lång som hon själv. Lite kul att kunna hjälpa till. Idag har jag fått gjort en hel del åtminstone. Har yogat, burit ner prylar till förrådet, gjort rent ugnen och bäddat rent i sängen. Tanken är att jag ska få lite mer gjort innan jag åker en sväng till Tobbe. Jag har inte tid att slöa så mycket den här veckan. Jag ska söka några jobb och även följa upp några ansökningar, men framförallt vill jag få det snyggt här för mamma kommer ju hit och hälsar på i helgen. Det ser jag fram emot!

Snart dags att odla?

Nån dag ska jag ta mig ut till plantagen och se om jag kan köpa mig frön till tomat, paprika och gurka där. Kanske lite annat också, men framförallt just dessa som ju behöver förkultiveras. Tänkte slå ihop planteringen med omplanteringen av mina växter. Hoppas på att få med mig nån kompis ut och höra mig för om priser på plantor för att vara lite förberedd inför sommaren. Och så ska jag köpa lite krukor på Gruvan, de har inte så mycket, men billigt!

Lördag

Jahapp, så var det lördag igen. Jag insåg när jag gick upp att jag borde tvätta så nu är jag inne på andra maskinen. Har fått rent ett par gardiner och hoppas att de ska passa i sovrummet. Senare idag eller imorn ska jag ringa Lager och fråga om bokhyllan han ville bli av med, vi har kommit fram till att min kan bli bra i köket om den kapas på mitten nämligen.

Usch och fy vad mycket prylar jag har överallt nu, verkligen dags att snygga till lite!

Inspirerad

Lyssnade på Hannas ekotripp på sverigesradio.se och blev sjukt inspirerad av deras snack om begagnade kläder. Letade upp en underbar sommarklänning som jag köpte för ett par år sen. Jag använde den mer eller mindre konstant den sommaren och våren efter när jag plockade fram den hade resåren i ryggen torkat... Den var förstörd efter en sommars användning och en vinters väntan. SUCK! Men nu fick jag äntligen tummen ur och klippte ut det torra resåren och sydde i nytt resår. Det känns sjukt bra för nu har jag två riktigt mysiga sommarklänningar igen.

Jag har väl aldrig varit en person som köpt en helt ny garderob varenda säsong, men nu är jag verkligen på en annan nivå. Jag återupptäcker gamla kläder och känner varken att jag har behov eller råd att verkligen handla en massa. Det enda jag vill ha är en ny vinterjacka, min börjar gå sönder och känns allmänt risig. Har även en gammal ullkappa, men den är kort i ärmarna. Nån dag tänker jag åka in till myrorna i Göteborg och lämna den gamla ullkappan och några par byxor som passar sådär lagom dåligt men är hela och fina i övrigt. Och så ska jag kolla efter en ny vinterjacka/kappa.

Det är i varje fall skönt att jag inte behöver köpa nån ny vårjacka trots att jag slängde en trotjänare i höstas. Jag har nämligen två snygga jackor och en bra kappa som passar den varmare halvan av året!

Mmm kokos!

Jag fick ett tips på Hår ifokus om att kokosfett kan hjälpa håret när det är torrt och trassligt och hade i lite i topparna igår. Det luktar helt underbart! Idag kletade jag i lite mer och vi får väl se hur det funkar. Jag har faktiskt inte tvättat håret på mer än en vecka nu och tänkte vänta med det tills det verkligen verkar skitigt. Jag hoppas bara att kokosfettet ska hjälpa mot det torra och trassliga. Hjälper det inte så njuter jag i varje fall av lukten nu! Det måste dessutom vara perfekt att massera med.

Idag ska jag försöka vara en duktig arbetssökande, snart måste jag därför dra ner lite persienner för solen strålar så fantastiskt att ja snart inte ser skärmen. Härligt!

Sparbössa

Den här fina sparbössan fick jag av syrran för några år sen. Nu är den perfekt, jag ska spara pengar i den och göra nått kul för. Eller köpa grejer till balkongen. Eller nått annat som inte går att äta eller bo i...

Förresten borde jag nog torka av bordet. Hehehe

En skön känsla

Jag chattar med Tobbe på fejjan. Det gör jag nästan hela tiden numera. Det känns bra, men man saknar varann på sätt och vis då.

Nästan alla lådorna är tömda nu, vissa är iofs fyllda igen och inpackade i skåp eller på väg ner i källaren (de står och hoppar i hallen och vill att jag ska bära ner...). Det är på nått sätt lättare att fixa med sånt än att göra sånt man måste göra. Men det blir fint i alla fall!

Kånka och bära

Idag fick hjälp att flytta hit resten av våra prylar (läs min bokhylla och alla mina böcker) av två av Tobbes vänner. Jäklar va skönt det är att ha allt här, jag har packat upp böcker och filmer och fyllt hyllan till bristningsgränsen. Har även packat in mina skor i garderoben, hur nice som helst.

Lyllos mig

I eftermiddag ska jag hälsa på den här snyggingen. Han är nog bäst i hela världen. Och han är min. Och han ska bli frisk nu och det tycker jag om. Först ska jag dock söka några jobb och vara en sån där duktig jobbsökande stackare. Fast det är ju inte bara synd om mig. Kolla på min grabb liksom.