Nu har jag jobbat heltid en vecka, ovant! Det har gått bra och jag ser fram emot kommande vecka. Det ar varit sommarvärme i några dagar och vinbären har börjat mogna. Snacka om att det rycker i saftkokarnerven! Men jag måste ha is i magen. Kokar man saft på omogna vinbär blir den som gelé och det blir mer jobb. Tänkte göra minst dubbelt så mycket direkt på sommaren i år. Förra året gjorde jag en saftmaja och frös in för fler, men frysen är liten och behöver frostas av så lagring i flaskor är bättre. Jag hoppas på att kunna göra hallonsaft också. Jag älskar hallon!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar