lördag 28 juli 2012

Tropiskt

Det är varmt ute, och fuktigt. Nästan tropiskt, fast på svenska. En åskknall. Väntar på bussen från sjukan, har hälsat på Tobbe. Vet inte riktigt vad jag ska göra hemma ikväll, men nått skoj blir det väl. Göra godis kanske... Han har laddat med roligt att göra så jag lämnar honom inte i sticket nu.

Imorgon blir det bärplockning hos Tobbes farmor om inget oväntat dyker upp.

Usch vilka blixtar!

Smörgåsgurka som Elin Ek

Ingredienser:
1 kg smågurkor
3 dl vatten
3 dl strösocker
2 dl ättiksprit, 12%
1 msk gula senapsfrön
1 tsk salt
6 dillkronor

Skrubba gurkorna rena och skär i 3 mm tjocka skivor.
Koka upp vatten, socker, ättiksprit, senapsfrön och salt. Rör så att sockret löser sig. Ta blandningen från värmen och häll ner gurkskivorna. Rör om då och då, det rar ca en timme för gurkorna att bli glasartade och mjuka. Rör ner dillkronorna och häll upp på väl rengjorda glasburkar med lock. Häll över lagen så allt täcks.

Receptet är från Elin Eks bok Supertanten. Jag har inte smakat gurkorna, de får lagras lite först!


fredag 27 juli 2012

Snabb vecka, ensam hemma

Ännu en vecka av golvvård. Den har gått snabbt, men samtidigt långsamt. Min tidsuppfattning är helt kass nu. Fredagskvällen är här och jag sitter framför datorn efter en nästan för effektiv eftermiddag. Jag fick gjort massor under första timmen hemma, men sen kom tröttheten ikapp och jag fastnade i soffan. Efter en stund började jag känna mig lite ensam. Det känns så konstigt när jag är själv här. Det går väl an när det gäller några dagar, men nu gäller det några veckor. Inte så kul. Jag har en mental lista på grejer jag ska ha klarat av när han kommer hem igen. Tanken är god! Jag ska nog trösta mig i min ensamhet med lite glass, då blir jag lite gladare. Och River Cottage!

söndag 22 juli 2012

Gurka!

Idag testar jag något nytt! Jag gör inlagd gurka enligt recept i boken "supertanten" av Elin Ek. Det ser lovande ut och har ganska höga förhoppningar. Jag ska snart lägga gurkan på burk och har bröd i ugnen så nu har jag en stund "ledigt". Vissa helger sitter jag bara och såsar, men andra så får jag massor gjort och det känns väldigt bra! Då jag jag såsa efter jobbet istället.

lördag 21 juli 2012

Sommar

Nu har jag jobbat tre veckor heltid och kokat två saftmajjor, svartvinbärssylt och krusbärsmarmelad. Fullt upp! Ska fortsätta plocka bär att frysa in, men framförallt längtar jag till v. 32. Det ska bli magiskt! Tobbe läggs in på fredag. Inte lika magiskt.

Paprika- och chiliplantorna har dödats av äckliga svarta kryp. Jag har fört krig mot dem, men utan effekt. Några frukter blev det, men jag ville ha mer! De har nu börjat attackera basilikan, jag blir tokig!

lördag 7 juli 2012

Snart saft

Nu har jag jobbat heltid en vecka, ovant! Det har gått bra och jag ser fram emot kommande vecka. Det ar varit sommarvärme i några dagar och vinbären har börjat mogna. Snacka om att det rycker i saftkokarnerven! Men jag måste ha is i magen. Kokar man saft på omogna vinbär blir den som gelé och det blir mer jobb. Tänkte göra minst dubbelt så mycket direkt på sommaren i år. Förra året gjorde jag en saftmaja och frös in för fler, men frysen är liten och behöver frostas av så lagring i flaskor är bättre. Jag hoppas på att kunna göra hallonsaft också. Jag älskar hallon!

måndag 2 juli 2012

Lite väl beroende...

Jag sydde rätt många timmar igår. Alla slitsar är klara och sidenet som ska vara under är klippt. Jag har funderat på att sy en till kampfrauklänning, men så fort huvudet nuddade kudden kom jag på en ny fantastisk idé. Sen låg jag där och filosoferande över min nya klänning. Smart när man ska upp vid 4.30 på morgonen. Till slut somnade jag och när jag vaknade var alla planer kvar i huvudet. Vi får väl se hur pigg jag är om några timmar...

söndag 1 juli 2012

Ingen stämma för mig iår, buhu!

Det rasslade till på Facebook och några bilder på vackert dräktklädda barndomsvänner laddades upp. Justja, det är ju Delsbostämma idag! Att jag kunde glömma (förtränga) det. Årets bästa dag i Delsbo. Vet inte vad det är med mig och tillfällen då man klär sig för varmt, gärna i ylle och umgås om sommaren, men jag gillar det skarpt. Både när det gäller spelmansstämmor då Delsbodräkten åker på och medeltidsarrangemang då medeltidsklänningarna luftas. Det jag saknar mest förutom att få använda dräkten är att dansa. Dansa folkdans kan ju vara det härligaste jag vet.

Släkten är bäst

Dagen idag ska tillägnas städande och syende. Det är planen. Igår fixade jag med tvätt och disk och åkte sedan till Tobbe, hängde där i två timmar och sedan vidare till hans moster för grillning. Vi hade en supertrevlig eftermiddag/kväll med familj och god mat. Det känns verkligen bra att de tagit emot mig så väl, de är så varma och trevliga människor! Tobbes bröder och kusiner spelade fotboll nästan hela tiden. Det finns stor risk att mina framtida barn blir hjärntvättade från ung ålder (då ska vi inte ens gå in på vilket göteborgslag man "ska" hålla på, tre olika som det tjafsas om...). Jag måste ha en häst så jag också kan få hjärntvätta lite. Hehe. Hela hans släkt är en fin skara, både på mammas och pappas sida och det känns väldigt bra. Jag har ju också bra relation till min släkt och står som ett frågetecken när människor tycker illa om familjen och suckar djupt inför släktkalaset. Själv har jag en stark åsikt: Släkten är bäst!