Saker jag inte förstår

Något jag inte förstår är varför många personer med vettig inkomst (dvs mer än jag och min kille) inte gör ett jota för att minska sin klimatpåverkan och energianvändning. Några saker jag ser som självklara (och mina föräldrar, som har en bättre inkomst än vi, till viss del gjort/gör redan) är de här:

El eller Hybridbil. Det är väldigt dyrt att köra bil idag, bensinpriset är rekordhögt och många är trots allt "tvingade" att använda bil pga platsen de bor på, jobbet eller kanske konstiga arbetstider. Jag kommer själv en dag bli bilberoende, men förhoppningsvis utan ett bensinmonster. Min dröm är en elbil. Pappa har en Toyota Prius (en elhybrid) och visst kostade den att köpa, men jag vågar lova att den tjänat in den kostnaden med bränslekostnaden som är långt lägre än Volvon han körde innan. Det kan alltså både vara en ekonomisk och miljömässig vinst att byta bil.

LED-belysning. När en av våra glödlampor gav upp i höstas köpte jag en LED-lampa att sätta där istället. De är många gånger dyrare i inköp än lågenergilamporna, men många gånger bättre med tanke på hur galet låg energiförbrukning de har. De LED-lampor som sitter i mina föräldrars hus börjar "småskina" ibland pga smygströmmar när andra lampor är igång, så lite behöver de. De håller dessutom längre än alla andra lampor och är inte fulla av kvicksilver. Det är bara just kostnaden som är hög, men ärligt talat så tjänar man snabbt in den i elbesparing. Hörde även att man inte tjänar på att sätta LED-belysning i eluttagstimer då själva timerdelen drar upp elförbrukningen mer än man sparar på att släcka...

Ekologisk och närproducerad mat. Vi är inte världsbäst på att äta miljösmart och nyttigt alla gånger, men vi handlar mycket eko och närproducerat. Det kan vara det enklaste man kan göra för att påverka sin omvärld. Mat måste vi ha och att välja "snäll" mat istället för "ond" är självklart en god gärning. Att folk som har bättre råd med det än vi inte "orkar bry sig" är skrämmande då de garanterat konsumerar mycket större mängder än vi och alltså har mycket större konsumentmakt.

Smarta klädval. Att handla kläder som är etniskt och ekologiskt tillverkade eller kanske handlas i andra hand är det enda rätta i en värld där textilindustrin drabbar så stora områden. Människor arbetar under fruktansvärda förhållanden i en stor del av tillverkningskedjan och dessutom används en stor mängd kemikalier som i sig borde vara förbjudna. Jag handlar ibland secondhand och försöker ha ett mer långsiktigt tänk vid klädinköp. Det är dags att hitta bra återförsäljare av miljömässigt ok kläder så jag slipper känna mig hänvisad till de stora kedjornas gifttunga plagg.

Juligt fröbröd

Vi kommer inte att fira jul här hemma, men att ha gott bröd i frysen när man kommer hem igen är aldrig fel. Förra eller förrförra julen klippte jag ut ett brödrecept ur Buffé-tidningen och det brukar bli bakat med jämna mellanrum. Idag t ex.

Ingredienser:

7 dl vetemjöl
3 dl grahamsmjöl (jag har sällan grahamsmjöl hemma så jag fuskar med stenmalet rågmjöl eller nått annat spännande)
2 dl grovt rågmjöl
2 tsk salt
2 tsk bikarbonat

2 dl mörk sirap
1 l fil
1 dl russin
150 g fikon i bitar
2 dl hasselnötter

 ca. 2 dl sesamfrön
pumpakärnor

1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Blanda mjöl, bikarbonat och salt i en bunke. Rör ner sirap, fil, russin, fikon och hasselnötter.
3. Smörj två brödformar och bröa dem med sesamfrön. Häll i brödsmeten och häll över pumpakärnor.
4. Grädda bröden längst ner i ugnen i 40 min. Sänk temperaturen till 175 grader och grädda i 40-50 min till. Sätt en plåt över bröden om de får för mycket färg. Stjälp upp på galler för att svalna.

Sjukstuga

Att man kan bli så hängig av en förkylning!

I lördags började jag känna mig hängig, ont i bihålorna och halsen. Bet ihop, vilade lite på dagen och tänkte inte två gånger om att jobba i måndags. Trots att jag hade luftvägarna igentäppta av snor. Kämpade mig även igenom tisdagen även om jag då började tvivla på om det var en så bra idé. När jag kom hem tog jag tag i det och sjukanmälde mig och har sedan velat om det var rätt eller ej. Tills jag gick till ica och tillbaka dvs. Då insåg jag hur dåligt jag egentligen mår. Vandringen dit gjorde mig helt mosig och när jag kom hem var det enda jag ville att sova. Så jag sov i 1,5 h.

Planen de närmsta dagarna är att ta det lugnt, packa ihop oss och åka till Norrland för julfirande. Det ska bli så skönt!