Skördetiden

Skördetiden är här, så smått. Min lilla balkongodling har redan levererat fyra jordgubbar och sockerärterna är nästan ätstora! Tomaterna blir större och större och smultronen är snart ätbara de också! Det är så vackert med grönska och så gott med hemplockat!

Ajaj mitt huvud!

Jag vet inte vad som var med mitt huvud idag! Var ohyggligt trött hela förmiddagen och började sedan utveckla en hemsk huvudvärk. Strax innan jag gick hem tog jag alvedon och efter en stund hemma lugnade huvudet ner sig. Lättnaden var total! Så jag var lite duktig och tvättade och bakade hamburgerbröd (de vart superlyckade) och diskade efter maten.

Till och med brännässlor kan se trevliga ut på bild ibland.

Promenadbilder

Vacker mossa

Vackra blommor
Skogens egna konstverk

Jag var inte den enda som var ute på promenad...

Var egentligen ute och fotade skyltar... Men det fanns så mycket vacker natur att försöka fånga att jag blev tvungen att prova!

Den otysta skogen

Vart man än går i Kungsbacka så är det aldrig tyst. Genom vårt sovrumsfönster hörs mullret av bilar och när jag idag gick i Kungsbackaskogen ackompanjerades fågelsången med trafikbuller. Det är när jag går i skogen och störs av närliggande vägar som jag längtar hem till Delsbo. I kära lilla Delsbo är skogarna närmre än de stora vägarna. Man kan utan problem hitta platser där man faktiskt bara hör skogens egna ljud och när man kommer upp på höjder bara se skog åt alla håll. På ett sätt dystert och ensamt, men till större del avslappnande och vackert. Och otroligt skönt. Om jag kunnat leva på luft och vacker natur hade jag kanske begett mig upp till de djupa skogarna och försvunnit in där för alltid. Bara njutit av vackra utsikter, oväntade gläntor och söta tjärnar. Och varit irriterad på myggen. Men i verkligheten måste jag tjäna pengar för att leva och jag har många människor jag också vill leva med. De flesta lever i o försig alldeles för långt bort.

Bröd, mjöd, saft

I förmiddags bakade jag ihop grunddegen jag satte igår till en riktig deg och den jobbar för fullt med att jäsa ur sin bunke. Jag ska se mig om på Röda korset efter en större bunke...

Kom på att jag kanske kan vildjäsa en mjödsats och googlade runt lite, det slutade med att jag nu beställt en jäst som lämpar sig till mjöd. Om jag förstod hemsidan (Humlegårdens ekolager) rätt kommer jag få leveransen om någon arbetsdag och alltså snart vara på gång med att sätta en mjödsats! Härliga tider. Det blir väl mjöd till nästa års SCA Olympics och MTV, det är ju bra att vara ute i tid. Iår får jag nöja mig med att kanske ta med lite hemgjord saft, men det är inte heller fy skam. Har hittat ett saftrecept där man kokar saften på blad, t ex rosenblad, svartvinbärsblad eller fläderblommor. Gissa om jag tänker försöka!

Imorn blir det bröd utan konstiga tillsatser

Inte för att jag brukar hälla i en skvätt E*** när jag bakar i vanliga fall, men om jag lyckas med surdegen så har jag ett nytt sätt att baka. Med hjälp av ett husdjur som bor i en burk i mitt kylskåp och som vill ha ompyssling några gånger i veckan. Jag hoppas vi ska bli bra kompisar och tillsammans skapa olika bakverk. Vi får väl se.

Jag lånade "Den hemlige kocken" av Mast-Eric Nilsson idag och har läst en bit. Jag är glad att vi åtminstone sällan köper färdigmat, men det är garanterat en hel del som jag helst skulle byta ut i mitt kylskåp. Men allt är inte lika lätt att unna sig. Håller tummarna för att jag ska kunna göra sylt, saft och marmelad som kan räcka ett tag i varje fall för det blir dyrt att köpa allt ekologiskt i längden. I varje fall med saft. Sylt köper jag eko i nuläget och marmeladen som nyss tog slut var min hemmagjorda eko-apelsin. Den blev halvbra i konsistensen, men mumsig och räckte i några månader så just marmelad ska nog inte bli något problem. Usch vad jag svamlar...

Många gånger är "problemet" med att göra varor själv jämfört med att köpa en färdig produkt att hållbarheten är en annan. Men det är det säkert värt om man tänker efter.

Sol

Idag är det härligt soligt och i morse försökte jag fånga solskenet på bild. Det är vackrast om mornarna på vår balkong.

Mössa åt mig

Jag påbörjade en nålbunden mössa åt mig själv när jag gjort klart den som var till mamma, men annat kom emellan och den blev liggande. För ungefär en vecka sedan plockade jag upp arbetet och nu är mössan klar. Det är nästan så att jag önskar att det vore vinter så jag kan använda den för den är supermysig, men vid närmare eftertanke är jag ganska glad över sommaren ändå. Vet inte varför jag tenderar att göra varma huvudbonader åt mig själv när det är varmt ute. Min stickade tomteluva jobbade jag på när jag låg och solade i maj-juni nått år...

Surdeg dag 3

Ja idag är det tredje dagen min (förhoppningsvis) blivande surdeg står. Jag tillsatte nyss 1 dl rågmjöl och ½ dl ljummet vatten enligt receptet och rörde om. Det luktar lite speciellt och jag hoppas att det är på rätt väg! Tanken är att jag ska försöka baka på den på fredag/lördag...

Surdeg

Jag startade igår ett försök till surdeg och idag när jag kollade in under plastfolien luktade det mycket riktigt surt så det verkar vara på rätt väg! Igår blandade jag ihop 1dl rådmjöl med 1dl ljummet vatten i enlighet med det här receptet. Vi får väl se om jag lyckas!

Världens bästa mormor!

Idag gick såg jag att det fanns saftmajor på Gruvan, de var i lite olika skick och kostade mellan 40 och 80 kr. När jag fortsatte hem kom jag på att mormor erbjudit mig att ta hennes saftmaja så jag ringde och frågade om det. Hon tyckte att det lät som en bra idé och det betyder att jag om lite mindre än en månad blir med saftmaja! En komplett med ganska ny slang dessutom, med låda och allt. Hur bra som helst! Bara bär, bra flaskor och nån smart förvaring som fattas...

Önskefröer till nästa år...

Busktomaten Ida Gold verkar trevlig! Gurkorna Arboga Vit, Crystal apple och Marketmore 76 ser spännande ut. Eller rättare sagt, de två första ser väldigt spännande ut och den tredje ser god ut. Det vore dessutom kul med nån intressant basilika, om den jag har nu lägger av under vintern...

Den gröna balkongen

Det känns som om jag gör något rätt på balkongen, det mesta växer så det knakar. Riktigt kul! Jag har ju iofs köpt det mesta som plantor, men även de frösådda växer fint. Därför blir det en fin bildbomb nu.

Jordgubbar på g.

Sallad, smultron och söta blommor.

Busktomaten har flera gröna på g, hoppas de blir goda!


Senaste inköpen; gräslök, timjan och persilja är grannar med gamlingen basilika som äntligen står på balkongen.

Sockerärterna klättrar uppåt snabbt nu.

Styvmorsviol, växthustomat (vi får se hur den tar sig, än klättrar den på), oreganon som växt till sig inne och en sista jordgubbsplanta...

Jag har en förhoppning om att beställa frö till busktomat och frilandsgurka...

En underbar nationaldag

Solen skiner, luften är varm och jag bara njuter! Familjen var här och hälsade på i helgen och vi har besökt flera vackra platser. Favoriten var nog gårdagens promenad på Sandös klippor. Kom hem med en svidande bränna, men det var det värt! Idag blir det inte så mycket gjort, men det gör inget. Ibland ska man bara njuta! Funderar på att köpa lite tyg så jag kan sy en kopia av min dräktskjorta att ha till min landsknektsklänning.

Nä man kanske ska sätta sig på balkongen och insupa värmen en stund!